Sabores de São João: conheça combinações de açaí inspiradas nas festas juninas

Junho é o mês das bandeirinhas, das quadrilhas e dos sabores que remetem às tradições brasileiras. Consideradas uma das maiores e mais tradicionais celebrações do país, as festas juninas movimentaram cerca de R$ 7,4 bilhões em todo o Brasil no ano passado, segundo dados do Ministério do Turismo. A expectativa é que esse volume seja ainda maior em 2026, impulsionado pelo aumento do fluxo de turistas e pela ampliação das programações em diversas regiões. 

Em meio a esse cenário de valorização da cultura e da gastronomia típica, ingredientes tradicionais, como paçoca, amendoim e castanhas, conquistam espaço nos acompanhamentos de açaí. Na Puro Açaí, rede pioneira no self-service de açaí no Nordeste, a possibilidade de personalização une o sabor característico da temporada à refrescância da sobremesa.

Segundo Fernando Horácio, diretor executivo da rede, o período junino é uma oportunidade para valorizar ingredientes tradicionais da culinária brasileira, combinando-os com produtos que já fazem parte da rotina dos consumidores. "Os consumidores gostam de criar combinações que tragam lembranças afetivas e façam referência a momentos especiais do ano. As festas juninas são uma excelente oportunidade para explorar ingredientes tradicionais brasileiros e transformá-los em experiências personalizadas”, comenta Horácio. 

Confira as combinações que fazem sucesso neste período do ano na Puro Açaí: 

Açaí com castanhas e bananaUma das misturas mais populares entre os consumidores. A castanha se une à doçura natural da banana, criando uma combinação equilibrada e cheia de sabor.

Açaí e tapiocaInspirada em elementos clássicos das festas juninas, a combinação reúne diferentes texturas e proporciona uma experiência cremosa. 

Creme de cupuaçu com castanhasPara quem busca ingredientes mais naturais sem abrir mão do sabor, a mistura do creme de cupuaçu com castanhas oferece equilíbrio entre crocância e frescor. O resultado é uma experiência que une os sabores da Amazônia às tradições das festas juninas.

Sobre a Puro Açaí 

Fundada em 2011, em Fortaleza (CE), a Puro Açaí é a rede pioneira no self-service de açaí no Nordeste, reconhecida por equilibrar qualidade, sabor e energia do verdadeiro açaí. Com mais de 40 opções de produtos, entre açaí, gelatos e picolés, a rede acompanha toda a cadeia produtiva, da colheita à mesa do consumidor. Para garantir o padrão de qualidade, conta com fazenda própria no Pará, na região do Baixo Tocantins, com mais de 600 mil pés de açaí cultivados em uma das áreas mais reconhecidas pela qualidade do fruto no país.