Mercado de pizzarias cearense cresce 12,10% e movimenta capacitações para empresários no setor

Considerado o segundo estado que mais possui pizzaria no Nordeste brasileiro, o estado do Ceará mostra a força do setor, registrando o crescimento de 12,10% no último ano, com a abertura de 112 novas operações, de acordo com o estudo Mercado de Pizzarias, realizado pela Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), que há 21 anos atua no fomento de informações de qualidade e atualizada sobre esse mercado. Com 1.130 unidades ativas no estado, que simbolizam 3,31% de toda a operação nacional, as terras cearenses abrem espaços para a abertura de novos negócios e para fortalecer o segmento.

Para auxiliar nesta expansão, a Apubra realiza, em 15 de outubro, a edição do Pizza Tour Fortaleza, no Senac Centro, na capital do Ceará, para conectar os profissionais do setor de pizzarias, especialistas de mercado e futuros empreendedores. Com o patrocínio da BRF, Catupiry® e Seara e apoio das empresas Embalagem Santa Inês, Publicity e Fornoflex, o encontro fortalece networking entre as empresas e pessoas interessadas no segmento, principalmente com um workshop com grandes nomes do setor, como João Barcelos, embaixador do iFood, para falar sobre o trabalho com delivery e Fernando Mello, CEO da Tomanik, para dialogar sobre construção de marca.

Outra atividade chave da ação é um passeio guiado em estabelecimentos do ramo pela região, em que os participantes têm a chance de conhecer o funcionamento de operações renomadas da capital alencariana e se inspirarem para levar novas ideias para seus negócios. De acordo com Leandro Goulart, presidente da Apubra, Fortaleza é um dos grandes pólos de ampliação do mercado de pizzarias, que impulsiona o crescimento em outras regiões do estado. “A escolha do Ceará para mediar esse encontro é crucial para engajarmos cada vez mais o crescimento do setor na região Nordeste, em especial, a cidade de Fortaleza está posicionada em 5° lugar como a capital que mais possui pizzarias funcionando no país. Com um amplo espaço de atuação, a região segue em disparada para possibilitar novos negócios”, compartilha.

As inscrições para o Pizza Tour Fortaleza estão abertas até o dia 10 de outubro, mediante o pagamento da inscrição e podem ser realizadas no site da Apubra.

Data: 15 de outubro de 2024

Local: SENAC – Fecomércio, Av. Tristão Gonçalves, 1245 – Centro

Inscrição: https://apubra.org.br/

Criada há 21 anos, a Apubra - Associação Pizzarias Unidas do Brasil surgiu da necessidade de empresários de trocar informações sobre o setor para conhecer a fundo o ramo em que atuavam e buscar conhecimento, capacidade de articulação, realizar grandes compras, e, principalmente, compartilhar processos e soluções. A associação atua no fomento de informações de qualidade e atualizadas sobre o mercado gastronômico de pizzas por meio de dados precisos de balanços anuais e levantamentos junto aos associados, que ainda têm acesso a conteúdos para empreendedores da área. Saiba mais aqui.