La Bella Italia lança novo Menu Executivo unindo gastronomia italiana e agilidade na Praia de Iracema

Detentor exclusivo do Selo de Hospitalidade Italiana nas regiões Norte e Nordeste, o tradicional restaurante La Bella Italia apresenta o seu novo Menu Executivo. Disponível de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h30, a novidade chega para consolidar o almoço da casa como uma experiência gastronômica completa, unindo a autenticidade que consagrou o restaurante em suas duas décadas na Praia de Iracema à agilidade que o horário exige.

Com curadoria própria, o cardápio foi desenhado para oferecer a mesma técnica e excelência do jantar, agora em formato executivo. Os clientes podem optar por duas configurações: Entrada ou Sobremesa + Prato Principal (R$ 59,00) ou a experiência completa com Entrada + Prato Principal + Sobremesa (R$ 69,00).

Para proporcionar uma imersão nos sabores da Itália, o menu é dividido em três etapas com criações autorais:

• Entradas: Destaque para o Tonno in Crosta di Sesamo (atum grelhado na crosta de gergelim com redução de molho de laranja Bahia) e o Carpaccio di Carne (com molho à base de mostarda dijon, rúcula e parmesão). Completam a lista a Polenta Amatriciana (finalizada com ovo poché) e a Crocchetta del Giorno (croquetes de recheio rotativo com aioli).
• Pratos Principais: São oito opções que passeiam por massas frescas produzidas na casa e cortes nobres. Entre os destaques estão o Agnolotti di Maialino (massa recheada com filé suíno, mostarda dijon e creme balsâmico) e o Caramelle con Pesce Bianco (com tapenade de azeitonas pretas e limão siciliano). O menu oferece ainda Spaghetti alla Amatriciana, Tagliatelle alla Bolognese, Pollo ripieno con Couscous, Filetto di Maialino al Pepe Verde, Pesce del Giorno e Polpettone di Carne.
• Sobremesas: O gran finale fica por conta de duas assinaturas da casa: os clássicos Profiteroles (com creme de confeiteiro e ganache de chocolate) ou a refrescante Torta al Limone Siciliano (ganache de chocolate branco cítrica e chocolate meio amargo)

"Construímos esse novo menu para que o cliente tenha, no horário de almoço, a mesma qualidade e experiência que oferecemos à noite. São receitas autorais e clássicas , com massas frescas, proteínas e ingredientes selecionados, pensadas para que cada opção, da entrada à sobremesa, carregue a autenticidade que é a marca do La Bella Italia há 20 anos", afirma o empresário Luca Lunghi.