Jardins Gourmet representa o Ceará na disputa pelo título de melhor restaurante de comida a quilo do Brasil

O Jardins Gourmet, restaurante de Fortaleza, será o representante do Ceará na final nacional do concurso O Quilo é Nosso 2026, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O estabelecimento está entre os 15 restaurantes que avançaram para a etapa decisiva da competição, que elegerá o melhor restaurante de comida a quilo do Brasil. A final será realizada nos dias 14 e 15 de setembro, em São Paulo, com o resultado anunciado no dia 15, durante a programação do Salão Abrasel, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, no Parque Ibirapuera.

No dia 14, os representantes estaduais vão preparar ao vivo as receitas que os levaram à final, na Universidade Anhembi Morumbi. O Jardins Gourmet chega à etapa nacional com o Atum Mediterrâneo, prato desenvolvido para a competição e composto por atum selado com alga nori, risoto de couve-flor com camarão e molho de espirulina. Já no dia 15, o resultado será anunciado durante o Salão Abrasel. O vencedor será definido por um júri técnico nacional, que avaliará os pratos preparados pelos finalistas.

Para Taiene Righetto, presidente da Abrasel no Ceará, a presença do Jardins Gourmet na etapa nacional representa a continuidade da participação cearense na competição e coloca o estabelecimento em um espaço de visibilidade junto a representantes de diferentes estados e profissionais do setor. “A conquista do Jardins Gourmet na etapa estadual coloca o Ceará na disputa nacional e leva a gastronomia cearense para um momento de visibilidade junto a representantes de todo o país. O fato de o resultado ser anunciado durante o Salão Abrasel amplia essa exposição, já que o evento reúne empresários, profissionais e empresas de diferentes áreas da alimentação fora do lar”, afirma.

Em sua 10ª edição, o O Quilo é Nosso reúne, em 2026, 15 restaurantes representantes de seus estados na disputa pelo título nacional. A competição é realizada em três etapas, com participação do público e avaliações técnicas nas fases anteriores, até a definição dos campeões estaduais. No Ceará, o Jardins Gourmet foi escolhido após a etapa estadual, que também contou com Verdelima Restaurante e Divina Comida entre os finalistas.

Serviço

Concurso O Quilo é Nosso 2026 

Patrocínio Ouro: Coca-Cola Brasil, Pluxee e RationalPatrocínio Prata: CaixaParceria: Mundo MesaApoio: Glasart