“Gastronomia Criativa e Sustentável” reúne referências no empreendedorismo

Promovendo um momento focado em empreendedorismo e vendas, a primeira edição do Gastronomia Criativa e Sustentável inicia nesta quinta-feira (01), com intensa programação até sábado (03), no Aterro da Praia de Iracema. O evento, realizado pela União Comunitária e o Sebrae, contará com programação gratuita, dando direito a certificação, com workshops apresentados por chefs e culinaristas; palestras sobre empreendedorismo, vendas e marketing; além disso, com o intuito de promover a culinária local, estandes para exposição e comercialização de produtos regionais.

A programação inicia a partir das 16h com credenciamento do público e sempre com um pocket show de humor, com grandes nomes da cena local, às 17h. Fred Rocha, que é consultor, especialista em varejo e apresentador do programa Empreender (Rede Globo) fará parte do evento com a palestra “Alavancando suas vendas”.

O evento também contará com sorteios de brindes para os 300 primeiros CNPJs durante todos os três dias. Confira a programação completa:

17h - Pocket Show – Humorista Titela Palco

18h - Palestra – Alavancando suas vendas – Fred Rocha – Pesquisador, Consultor, Especialista em Varejo, Apresentador do Programa Empreender da Rede Globo.

19h - Workshop 1 – Segredos da Comida Cearense – Chef Luciano Ferreira – Chef Executivo e Consultor Gastronômico, Proprietário da Farnel Consultoria, Presidente Fundador da Associação dos Chefs de Cozinha do Ceará – ACC Cozinha Experimental

20h - Workshop 2 – Agregando valor aos seus pratos – Chef Daniel Guimarães – Consultor Gastronômico, Empreendedor Missional, Trabalhos na FAO, ONU, SENAC e SEBRAE

22h - Encerramento das atividades do dia

17h - Pocket Show – Humorista Lailtinho Palco

18h - Palestra – Alavancando suas vendas – Fred Rocha – Pesquisador, Consultor, Especialista em Varejo, Apresentador do Programa Empreender da Rede Globo

19h - Workshop 3 – Gerando Renda com as Comidas Regionais – Chef Danilo Matos – Chef Executivo Grupo Turatti; Diretor de Cozinha da Associação dos Chefs de Cozinha – Ceará; Consultor Financeiro e Professor da Escola de Gastronomia Chef Gourmet e 1° Colocado no ENCHEFS Ceará – 2022 Cozinha Experimental

20h - Workshop 4 – Montagem de Prato – Utilização dos Sentidos para Adquirir Autoridade Profissional – Chef Danilo Matos – Chef Executivo Grupo Turatti; Diretor de Cozinha da Associação dos Chefs de Cozinha – Ceará; Consultor Financeiro e Professor da Escola de Gastronomia Chef Gourmet e 1° Colocado no ENCHEFS Ceará – 2022