Gastronomia como memória afetiva: Festival Costume Gourmet une chefs e histórias em torno da mesa

O Festival Costume Gourmet reúne, durante três dias, chefs, experiências gastronômicas, degustações, harmonizações, música e mais de 35 estandes no La Maison Coliseu, em Fortaleza. A programação será distribuída em três espaços e contará com mais de 30 chefs confirmados e mais de 30 marcas parceiras.

Com o tema “Sabores de uma bela história”, a edição de 2026 também integra as comemorações pelos 100 anos do Grupo MSLZ, trajetória que deu origem às marcas que hoje compõem o grupo, entre elas o São Luiz Supermercado, idealizador do evento. A proposta é olhar para a gastronomia como parte da memória afetiva de diferentes gerações, com atenção especial à cozinha cearense e às histórias construídas em torno da mesa.

Três espaços e diferentes experiências

No Palco Gourmet, chefs cearenses e de outras regiões do país apresentam receitas, técnicas e preparos ao vivo. As demonstrações serão acompanhadas por telões, permitindo que o público acompanhe cada etapa das receitas. A programação muda ao longo dos três dias e reunirá diferentes estilos, ingredientes e referências gastronômicas, aproximando o público de nomes reconhecidos da cozinha nacional e de representantes locais.

Já o espaço Recebendo em Casa terá uma mesa com 30 lugares e serviço completo, do primeiro prato à sobremesa. A cada experiência, um chef convidado será responsável pelo menu e pela condução do encontro com o público. O acesso ocorrerá mediante reserva por horário, com vagas limitadas.

No espaço Piano Bar, o público encontra gastronomia, bebidas e música ao longo das três noites do festival. O espaço contará com degustações e harmonizações, além de apresentações ao piano. A programação amplia a experiência para além dos pratos e cria um ambiente voltado à convivência e à descoberta de diferentes combinações de sabores.

Programação diversa 

Além das experiências nos três espaços, o Festival Costume Gourmet terá mais de 35 estandes, reunindo produtores, marcas e diferentes propostas ligadas ao universo da gastronomia.

O público poderá conhecer produtos, experimentar sabores e acompanhar ativações das mais de 30 marcas parceiras presentes nesta edição. O evento conta com patrocínio master de Santa Clara, Stella Artois, Tijuca, Opção Distribuidora, Granja Regina, Emape, D´Origem Distribuidora, M Dias Branco, Galbani e São Luiz Supermercado.